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新茶饮品牌喜茶进军北京 资本助力下加速布局

作者: 经讯 来源: 中经报道网 2017-06-26 我要评论

中经报道网讯 6月25日,在喜茶于京召开的战略媒体交流会上,喜茶CEO聂云宸公布将于2017年7月正式进入北京。据悉,...

    中经报道网讯   6月25日,在喜茶于京召开的战略媒体交流会上,喜茶CEO聂云宸公布将于2017年7月正式进入北京。据悉,喜茶在京的首店同时开业两家,分别位于三里屯太古里以及朝阳大悦城。根据规划,预计2017年底,喜茶全国门店规模将从目前的50家增至100家。
    据了解,喜茶的第一家门店由创始人聂云宸于2012年5月12日在广东省江门市九中街开张。起初名为“皇茶”,后因商标问题于2016年初全部更名为“喜茶”。目前,喜茶在广州、深圳、上海、佛山、东莞、中山等地区有分店约50家,均为直营店铺,总体营业额已过亿元。
    2016年下旬,喜茶获得了IDG资本以及知名投资人何伯权(乐百氏创始人)超过1亿元的共同投资,喜茶也在资本的助力下开始加速。聂云宸表示,未来喜茶将在北京、长三角、珠三角地区密集开店,一方面缓解排队等候时间长的现象而增加用户体验,另一方面是加强品牌的推介宣传势能。喜茶计划争取在年底全国门店数量达到100家左右。
    聂云宸透露说,“喜茶坚决不做加盟。”未来也不会因为没有加盟无法做大而后悔,因为最不能容忍的是品质降低或变差。致力于茶饮年轻化的喜茶,其核心竞争力主要有三:其一为超强的新产品研发能力。聂云宸本身就是喜茶最大的产品经理,他至今每天仍会喝下不少于20杯奶茶,而让喜茶爆红的芝士奶盖茶,就是他的独家原创。
    其二,喜茶整体富有现代主义禅意的品牌设计风格也让年轻的消费者为之着迷。
    其三,喜茶目前也已形成了对茶叶产业链上游——茶园的掌控。以金凤茶王这款茶饮来说,茶叶均来自于喜茶专供的茶园,从土壤到口味均为喜茶定制,喜茶也以此形成了无法逾越的品牌护城河。上游供应链整合优势,更让喜茶在终端产品定价上显现了出来。
    除了高性价比,喜茶也在同步增强自身的运营能力。目前,喜茶已建立自己的内部ERP操作系统,也在建立自己的培训学校,以期不断增强自己的组织管理能力。

    为了能减少门店排队现象,喜茶将门店内店员的标准化程度不断提高,门店内至少有10个人同时在岗,并且几乎“脚不移动手不停”,以极致保证效率。
    一致崇尚硅谷极客风格的聂云宸表示,相比于咖啡文化的星巴克,茶饮在中国有更久的历史和更大的市场,喜茶期望做的事情是让茶能够触发每个年轻人新的记忆点,并能引发人们生活中的灵感。“我也期望它可以在这个冷漠互联网工业时代中,为每个人能留下一份最柔软,最具回甘的味道。”(经讯)

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