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物美店铺重装升级重构零售时代新场景

作者: 席晴 来源: 中经报道网 2017-10-31 我要评论

10月25日,物美集团联想桥和金宝街店重装升级。作为物美本年度重要的项目,此举颠覆了传统超市理念,倡导“新零...

    中经报道网讯  10月25日,物美集团联想桥和金宝街店重装升级。作为物美本年度重要的项目,此举颠覆了传统超市理念,倡导“新零售、新体验、新生活”的新商业概念,为繁忙的人们注入了美好生活体验,引领了零售时代下的新场景革命。
    如今,新消费时代需要新零售模式,零售业正在从价格型消费向价值类消费、体验式消费、个性化消费转变。物美“新零售”核心是以线下消费者为中心,为线上线下全客群提供全渠道、全品类、全体验服务,以满足消费者随时随地全方位产品的消费需求。与此同时,其通过与多点线上紧密结合,在商品、采销、物流、会员等方面深度融合,充分实现了线上线下一体化运营,进而整合形成了全新的商业链条。
    物美集团新闻发言人许丽娜表示,物美通过大数据、移动互联思路盘活资源,把事业推向新高峰,在市场竞争中抢占先机。通过将先进的思想、技术、方法与产业紧密结合,真正回归商业本质,解决用户痛点。
    模式全面升级,新场景打造购物生活新体验
    长期以来,超市大卖场重要的问题就是整体空间比较凌乱,整个卖场在多种商品的冲挤下,购物环境、陈列布局、商品规划等都亟待提升。物美联想桥店和金宝街店重装升级,对店内装饰进行了全面的改造,倡导绿色低碳、清新活力的同时,针对这个棘手的问题以造化之巧手打造物美全新购物空间生活典范。
    身处在联想桥店&金宝街店中店内看不到传统超市中高高的货架而以1.8米左右的矮货架替代,空间宽敞、明亮,保证了购物视野的通透和开阔,情景陈列、互动电子屏加强了和消费者的互动沟通,同时增强了视觉的丰富度。
    物美对于新生活的诠释,不仅仅是空间的再造,为迎合家庭消费群体的需求,在商店街汇聚约20个特色品牌商户,将消费生活、美食餐吧、咖啡休闲、品牌娱乐等融入其中。包括COSTA、好利来、和合谷、必胜客、三元梅园、金鼎轩、张一元等品牌店面相继亮相,构建出业界商超家庭型购物中心的典范。这正是以餐饮为主的社区服务中心的新升级体现。
    据悉,物美联想桥店和金宝街店实际上是以半开放的商业空间为主要经营业态,在满足北京市民的菜篮子、米袋子的同时,在产品上强调绿色健康,品牌亲民;在感官上强调休闲便捷、舒适生活、边逛边吃;在服务上,线上线下一体全新服务、自由购、社区生活服务中心等模式打造了全新的生活圈。
    创新变革注重体验,解读新时代下的新零售
    所谓新零售,创新变革是个逃不掉的难题,因为它直接影响着消费者的全新体验。与以往的物美超市不同,物美联想桥店和金宝街店的店面升级提升了鲜食的占比。新鲜的有机蔬菜、高中低价位各类海鲜、生熟肉片,现烤现买的各类面包等,在原有零点售卖的基础上,推出现场售卖、现场加工、现场烹饪的堂食餐饮——吃货街,包括?兵蟹将海鲜美食区,北欧渔场三文鱼、寿司、刺身专区,面包图书馆和牛排市集等各类挑战和全新尝试。
    在蔬菜的售卖中,各类有机蔬菜、高中低档菜品可以充分满足各类消费者的需求。有机蔬菜,可以扫二维码全流程信息追溯,新鲜、安全、透明,真正实现商品智能化管理。部分蔬果不必去款台称重,可直接手机“自由购”购买,提升了菜品的全新购买体验。物美的菜品均是田间直采、冷链配送,甚至一日两次配送以确保新鲜。
    物美不仅是百姓的“菜篮子”、“米袋子”也是年轻人的购物天堂,京城百姓生活的精致“购物后花园”。为满足更多90后、00后客群的消费需求,物美在原有基础上引进了更多进口品牌。在品类甄选上,力求追求极致生活品质同时,选择更贴近百姓生活的产品品类。法国的依云水、美国的星巴克咖啡、新西兰的纽仕兰牛奶,韩国的whoo、兰芝、春雨面膜、snp、美迪惠尔等。
    物美店铺升级新业态,领航零售、商超新趋势
    近年来,商超同质化非常严重,商业空间向精品化、年轻化、时尚化等方向演进;在满足物质需求而购买的同时,还要注重商品所展现的个性特征,以满足消费者多元化的心理需求。永不停止前进的步伐是物美一贯的作风,调整升级,创新经营模式,通过打造诸多个性化空间进一步优化客群,提升消费、增强服务。在线上多点传递快捷生活的同时与现有实体零售业态融合,并优化创新,开创新零售时代下的新场景革命。
    然而,随着社会消费环境的改变和零售市场的不断发展,各商超业态之间的竞争也在不断加剧。一方面,加剧的商超业态竞争为业态创新以及新业态的出现提供更多可能性,同时也让整个零售市场更复杂性、更具有挑战性,从而使得业态变革及创新更具难度。
业内专家分析称,新零售背景下,只有充分运用互联网思维和新科技手段寻求自我突破,以大数据、全渠道、一体化等手段才能不断转变传统零售模式,满足消费者日益升级的需求,进而全面提升品牌效应和改善零售商全价值链的效率。物美致力于构建全业态零售体系,极大促进了行业实体零售业态快速全新发展,为顺应时代发展加快实体经济改革注入了一针强心剂。

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